一种豆沙加工过程中豆皮废弃物的压榨脱水

2020-09-09  来自: 新乡市圣达轻工机械有限公司 浏览次数:1131

豆沙工业化生产,是用特种豆类经过充分的水浸泡,然后利用水的水泵对经过浸泡的豆类进行冲刷,使豆皮在高速运动的水流冲击下与豆粒分离,分离后的豆皮漂浮在水面上,而比重较大的脱皮豆粒沉淀在水面以下,通过水流的运动把豆皮和水排出,再经过过滤分离出豆皮,豆粒经过蒸煮制成很少。

此时分离出的豆皮,含有大量水分,一方面给后续运输带来不便和环保压力,另一方便也影响后续利用。国内一家豆沙食品公司对我们提出要求,想要把这种豆皮经过螺旋压榨机压榨脱水,使其含水率下降到60%以下,我们通过对湿的豆皮的物性的研究,发现其具有以下特点:

1.含水率高:原始含固率只有2%-4%。

2.豆皮纤维含量高,当进料含固率增加到8%以上时,比较容易挤干。

3.普通螺旋压榨机不能适应这种低含固率的物料的压榨脱水。

为此,我们设计了增加透水率的螺旋压榨机,在物料进入筛网前,滤除大部分水分,快速提高进料的含固率,在物料进入压榨螺旋后比较容易形成滤饼,通过连续压榨后把豆皮的含水率成功降低至55%以下。下面是压榨过程的视频:

http://www.sdqj.com/Article-detail-id-2231872.html

  

关键词: 豆沙制作   豆皮   螺旋压榨机   压榨脱水  

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