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该蒸馏机组用于白兰地的蒸馏，蒸馏的原料可以是葡萄皮渣，也可以是醪液。
我公司在原有机型的基础上，做了较大更新：
1.蒸馏皮渣时，加装了物料框栏。葡萄皮渣装在框栏里蒸馏。蒸馏完成后框栏可以从锅体内吊装出来，便于皮渣的装卸， 减轻了原机型劳动强 度大的缺陷。
2.安装了杂醇分离和二氧化硫分离装置。
葡萄酒在发酵过程中的杂醇和二氧化硫都是不可避免的，蒸馏过程中有效去除这些杂质，对提高白兰地的口感和风味都有重要意义.
3.回流管路设计。
白兰地的品质需要设备工艺的很好配合。绝世珍品的白兰地都取自于酒“中”，而不是酒头和酒尾。配备了回流管路的设备，可以有效 地将酒头和酒尾从新回流再次蒸馏。使酒体更加纯净。配合二氧化硫分离装置，对于提高白兰地的品质，有着意义。
